CULMINA UNA NUEVA GENERACIÓN DE SERVICIO EN LA CROC

Cancún, Q. Roo, septiembre 13, 2013.- Se llevó a cabo en el restaurante Chac-Mol, ubicado en el instituto de educación y capacitación “Donceles 28”, la ceremonia de clausura de los 24 alumnos que conforman la exitosa 23° generación de los cursos de capacitación de la CROC.

Los recién egresados realizaron la última dinámica de servicio, la cual consistió en la preparación y coordinación de una reunión gastronómica en la que asistieron los comisionados sindicales, delegados e invitados de diferentes áreas gerenciales de hoteles y restaurantes, quienes expresaron sentirse halagados con la deliciosa degustación y la excelente atención.

Adolfo Caballero May, subsecretario de capacitación del comité nacional de la CROC, destacó que fueron 24 egresados, de los cuales 5 concluyeron el curso de cocina, 2 el curso de bares y 17 se capacitaron como meseros. Mencionó que la central obrera ofrece a los agremiados y sus familias una excelente profesionalización en las áreas de servicio, brindándoles la oportunidad de obtener el certificado de competencia laboral avalado por la SEP y el Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales (CONOCER).

Indicó que esto es posible gracias al compromiso del Senador Isaías González Cuevas, dirigente nacional de la CROC, quien logró que la organización fuera el primer gremio en obtener el registro de Centro Evaluador de Competencias Laborales con la clave 001.